美國有機蔬菜和水果市場增加11%

2009年有機水果和蔬菜的銷售量增加了11%,並佔有11.4%的市場份額,達到95億美元

根據美國有機貿易協會(Organic Trade Association)2009年有機食品和飲料的調查顯示,儘管經濟形勢嚴峻,2009年有機水果和蔬菜的銷售量增加了11%,並佔有11.4%的市場份額,達到95億美元。

在新鮮產品中一些有機產品佔有的份額遠大於11.4%,並達到規模經濟,使額外費用降低10%至30%。

其他收益有:更少的農場工人中毒,土壤和水質品質,更多的授粉昆蟲和生物多樣性,以及因此而帶來的更多的購買。

自:www.organic-center.org www.organicnewsroom.com