FAO不僅沒有將畜牧業的排放統計完全，而且沒有認識到減排的急迫性，也沒有分析畜牧產品的替代品。
編者按：針對最近糧農組織的報告，古德蘭撰文認為：FAO不僅沒有將畜牧業的排放統計完全，而且沒有認識到減排的急迫性，也沒有分析畜牧產品的替代品。以下是文章的摘要：
聯合國糧農組織昨天發表的一份報告稱，2050年畜牧業產量將增長70%，“通過畜牧業應對氣候變遷：全球排放和緩解的評估，”當前的畜牧業溫室氣體排放假設為每年71億噸。通過改善飼養和繁殖效率，只要減少30%的畜牧業排放，其排放就不會超過每年85億噸。
FAO的數字是不正確的。根據世行 Jeff Anhang 和我的被廣泛評估的報告，畜牧業產品的整個生命週期和供應鏈的人為溫室氣體排放至少占51%。我們特別評估了牲畜呼吸產生的二氧化碳，以及牲畜及飼料生產在土地利用方面所產生的碳吸收損失，國際畜牧研究所(ILRI)估計其佔有了45%的地球土地，這些都沒有被FAO考慮在內。
再者，與FAO不同的是，我們注意到IPCC和國際能源署(IEA)都一致指出，如果無所作為，我們大氣中的溫室氣體濃度將於2017年達到災難性的不可逆轉的水準。要阻止2017年及以後的氣候變遷，各國政府需要在2050年讓所有工業減排80-95%的人為溫室氣體排放(與1990年相比)。
我們的結論是，在2017年逆轉氣候變遷唯一可行的方法是用更好的產品替代至少25%目前的畜牧業產品。其替代品可包括全穀類和豆類，及大量用豌豆、高粱和各種豆類製作的純素的肉類和蛋類替代品。
