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安德鲁·巴特雷特
为了减少个人因素所造成的温室气体排放，减少食用肉类和乳制品，是我们所能采取的最容易、最便宜、又能立即产生显着效果的方法。 澳洲昆士兰的参议员安德鲁·巴特雷特(Andrew Bartlett)表示，他赞成关掉电灯与电器，但要长期有效地解决气候变化的问题，就必须改变生活方式。巴特雷特参议员还说：“为了减少个人因素所造成的温室气体排放，减少食用肉类和乳制品，是我们所能采取的最容易、最便宜、又能立即产生显着效果的方法。素食已被证实对健康和环境有益，而且我们可以马上实行，无需等到新科技发明、大众运输设施改善或再生能源出现。吃素可以为你省钱，也不会对我们的经济造成任何持续性的损害。”巴特雷特参议员也引述联合国报告《牲畜的巨大阴影》(Livestock's Long Shadow)一文中的资料：畜牧业所产生的温室气体排放量，比所有交通工具释放的碳排放量总和还多。他进一步表示：“我们没有时间一直坐等政府、科技或市场来解决问题。我们还必须认知到一项科学事实：人类若不大幅减少动物性产品的消耗量，遏止重大气候变化的机会几乎等于零。” 
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