走向低碳——聯合國環境規劃署建議消費者減少肉食

2009年，聯合國環境規劃署發佈的一篇題為“走向低碳——聯合國氣候中和嚮導”的報告中建議消費者減少肉食。

2009年，聯合國環境規劃署發佈的一篇題為“走向低碳——聯合國氣候中和嚮導”的報告中建議消費者減少肉食。

該報告是一篇指導性檔，旨在為全球政府、大小組織、企業和個人實現向低碳轉型提供科學的建議和資料。

此篇報告對減少肉食的著墨雖然不多，但以圖形顯示的資料卻能給人留下強烈的視覺衝擊。

該報告中文版下載
UNEP | 联合国环境署：肉食是导致人畜共患疾病的第一大因素
导致人畜共患疾病的最大因素是：“人类对动物蛋白的需求增加”。
素食者说 | 动物福利协会创造的肉食销售卖点
这似乎是在说他们现在可以心安理得地去品尝那些猪肉、鸡肉、牛肉、火腿、蛋类、香肠、羊肉等等的美味了。
观点 | 肉食对人类行为的影响
考古学家已证实，没有人天生就是坏人，否则暴力早就充斥整个世界了。
机构组织 | 环境研究所：我们需要减少肉食和食物浪费
我们个人对饮食的选择不仅会影响我们的个人健康，而且会间接影响环境的健康。需要做出改变的不仅是农民，我们也可以参与其中，减少肉食及食物的浪费也可以减少碳排放。
健康 | 关于肉食与疾病的研究论文(常年更新)
权威医学刊物上关于肉食与疾病关联的重要医学论文，包括心脑血管疾病、糖尿病、肾病、癌症、肥胖、哮喘、COVID-19等。
新闻 | 施瓦辛格呼吁人们放弃肉食以拯救地球
美国前加州州长施瓦辛格呼吁人们放弃肉食，寻求其它蛋白质来源，以拯救地球。
观点 | 英国环保组织呼吁开发替代肉类的蛋白
英国的环保组织废物和资源行动计划(WRAP)近日发布一篇题为“未来的食物”报告指出，由于肉类生产的不可持续性，有必要开发替代的蛋白质来源。
观点 | 印媒：印度人因为吃肉少对控制气候变暖贡献大
新的研究表明，人类食用肉类特别是牛肉会对环境不利，原因是生产这些肉类会耗用很多能量。报道继而指出，虽然印度饲养的牲畜数量比较多，但印度人的肉制品消费量低于全球平均水平，所以从这个角度讲，印度人无需对气候变化感到“自责”。
UNEP | 聯合國環境署：肉食是導致人畜共患疾病的第一大因素
導致人畜共患疾病的最大因素是：“人類對動物蛋白的需求增加”。
素食者說 | 動物福利協會創造的肉食銷售賣點
這似乎是在說他們現在可以心安理得地去品嘗那些豬肉、雞肉、牛肉、火腿、蛋類、香腸、羊肉等等的美味了。
觀點 | 肉食對人類行為的影響
考古學家已證實，沒有人天生就是壞人，否則暴力早就充斥整個世界了。
健康 | 關於肉食與疾病的研究論文(常年更新)
權威醫學刊物上關於肉食與疾病關聯的重要醫學論文，包括心腦血管疾病、糖尿病、腎病、癌症、肥胖、哮喘、COVID-19等。
新聞 | 施瓦辛格呼籲人們放棄肉食以拯救地球
美國前加州州長施瓦辛格呼籲人們放棄肉食，尋求其他蛋白質來源，以拯救地球。
觀點 | 英國環保組織呼籲開發替代肉類的蛋白
英國的環保組織廢物和資源行動計畫(WRAP)近日發佈一篇題為“未來的食物”報告指出，由於肉類生產的不可持續性，有必要開發替代的蛋白質來源。
觀點 | 印媒：印度人因為吃肉少對控制氣候變暖貢獻大
新的研究表明，人類食用肉類特別是牛肉會對環境不利，原因是生產這些肉類會耗用很多能量。報導繼而指出，雖然印度飼養的牲畜數量比較多，但印度人的肉製品消費量低於全球平均水準，所以從這個角度講，印度人無需對氣候變化感到“自責”。
觀點 | 吃肉或加速物種滅絕
“你吃了一塊牛排，你就殺死了一隻馬達加斯加島狐猴。你吃了一隻雞，你便要了一隻亞馬遜鸚鵡的命。”