值此巴黎气候会议召开之际，英国摇滚明星，周一无肉日的发起人保罗·麦卡尼呼吁人们重视削减肉食的重要性。
这位明星在致公众的一封信中说：削减肉食之所以重要是“因为畜牧业排放至地球大气中的温室气占有非常大的比重”。
麦卡尼一家人，包括他的女儿还同时致信给英国首相卡梅隆，敦促首相在全球气候协议中加入削减肉食的内容。
在这封致首相的公开信中说：“我们强烈要求您将周一无肉日的倡议加入到英国提交给巴黎的气候行动计划中。一周素食一天可以改变世界。”
麦卡尼一家人自2009年起就在推广周一无肉日。在2009年12月欧洲议会举行关于“全球暖化和粮食政策”的听证会上，麦卡尼与帕乔里等曾针对一周后的哥本哈根气候峰会呼吁“少吃肉，少排放”。