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中国、欧洲和美国学者的研究表明，到2070年，全球可能将有约35亿人生活在年均温29摄氏度的区域中，这堪比当前的撒哈拉沙漠腹地。(1/8)
2020年初《气候》杂志论文显示，本世纪30年代，极有可能在2034年，北极会在夏季无冰。研究还称：“气候模型可能都低估了变化的速度。”(2/8)
科学家考察了位于北冰洋，北极圈以北340英里的阿拉斯加的巴洛。在那里，他们从一个湖底喷发出的间歇泉喷气中收集到了甲烷样本。(3/8)
NASA：北极是全球暖化最快的地区之一。当气温上升导致永冻土融化并释出大量甲烷，会使暖化更为加剧。对气候有更严重的影响。(4/8)
畜牧业是造成当今最严重环境问题的最大责任方之一，畜牧业比运输业排放的温室气体更多，并预测：2050年肉食产量将再翻一番。(5/8)
前世界银行环境顾问在《世界观察》上发表的报告指出：畜牧业温室气体排放至少占全球总排放的51%，远超粮农组织先前估计数值18%。(6/8)
2010年6月，联合国环境署发布报告：“要大幅减少(对环境的)的冲击，唯一可行的办法就是全球饮食做重大改变，摒弃动物性产品。”(7/8)
取缔畜牧业是最简单和最快的减排方法。畜牧业也是人类最大的道德问题。世界每年屠杀动物数量达几百亿，是人类道德滑坡的主因。(8/8)
根据一项新研究，到2100年，人类生产和消费食物的方式产生的温室气体排放可能使全球变暖增加近1°C。
全球植物蛋白的供应量（3.46 亿吨）足以满足全球对蛋白质的需求（2.27 亿吨）。
避免超过极限的唯一方法是改变我们的饮食及其生产方式和浪费量。
如果没有由人类活动导致的气候变化，西伯利亚地区的气温会比现实中的情况低2℃以上，而今年上半年持续出现的高温热浪几乎不可能发生。
通过所谓“人道”的屠宰来使肉类消费正当化，在道义上是不负责任的，更何况这种“人道”屠宰在很大程度上是根本不可能的。
考古学家已证实，没有人天生就是坏人，否则暴力早就充斥整个世界了。
据英国独立报报道，英国大律师迈克尔·曼斯菲尔德(QC)说，由于畜牧业对地球生态环境的破坏，食用肉类可能将是一种违法行为。
问题在于我们没有把这些谷物给人吃，而是把谷物喂了牲畜。所以我们处于一个效率非常低的蛋白质循环中。
《自然·气候变化》月刊近日发表的一项新研究显示，对“碳密集型”食品，尤其像肉类和奶制品这样的高蛋白食品实行大规模征税，将有助于应对气候变化。
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