經常消費大豆產品的婦女復發乳腺癌的風險很低。
一項在《加拿大醫學會雜誌》上發表的最新研究指出，經常消費大豆產品的婦女復發乳腺癌的風險很低。研究者對曾患乳腺癌的524名婦女攝入的大豆異黃酮量進行了測量，結果發現，與每天攝入大豆異黃酮量少於15.2毫克的婦女相比，每天至少攝入42.3毫克大豆異黃酮的婦女復發乳腺癌的風險要低33%。大豆異黃酮富含於大豆、豆腐和毛豆中。8盎司(約半斤)的豆奶中就大約含有20毫克的大豆異黃酮。
