自2009年起，比利時根特市政府正式實行週四素食日(Veggiedag)，是世界上第一個實行每週一天素食日的城市，至今兩年多來，週四無肉日的運動已經在這個地區深入人心。
在對佛蘭德斯和布魯塞爾地區的2000人所作的調查結果顯示，根特市的每3個人中有2個人知道素食日，70%的人認同畜牧業對環境有嚴重危害，1/2的人願意減少肉食消費。
與比利時其他地區的人相比，根特市的人更願意成為素食者或減少肉食消費，且根特市的人均素食餐館擁有量最多。
如今，比利時的其他幾個城市，如布魯塞爾、梅赫倫、聖尼克拉斯、奧斯坦德和歐本市也都正式支持每週素食日(Veggiedag)運動。